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La banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada.

bien cuit [2 fiches]

Fiche 1 1991-11-13

Anglais

Subject field(s)
  • Translation (General)
DEF

A facetious ceremonial tribute, usually concluding a banquet, in which the guest of honor is both praised and good naturally insulted in a succession of speeches by friends and acquaintances.

Français

Domaine(s)
  • Traduction (Généralités)
DEF

Réception donnée en l'honneur de quelqu'un et où des invités sont appelés à tenir à l'adresse de l'invité d'honneur des propos humoristiques ou sarcastiques.

Espagnol

Conserver la fiche 1

Fiche 2 1991-11-08

Anglais

Subject field(s)
  • Culinary Techniques
DEF

cooked thoroughly; cooked until the center is brownish grey.

CONT

Well done: Cook the steak for about 5 minutes on each side. The meat will be uniformly cooked through.

Français

Domaine(s)
  • Techniques culinaires
DEF

se dit d'une viande qui a atteint un degré de cuisson poussé.

CONT

Bien cuit (...) Saisissement vif; sous la croûte, la viande perd toute trace de sang, brunit et devient ferme au toucher.

Espagnol

Conserver la fiche 2

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